要求严格监管生产婴幼儿配方乳粉基粉,五金企业两极分化的局面会愈演愈烈

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第一,市场竞争将由以价格为主转向到高品质、高技术含量的产品上。随着竞争的深入,五金产业链各阶段的利润空间均在压缩,降价的空间日趋减少。越来越多的企业认识到单靠价格竞争不能建立核心竞争力,不是长远发展的方向,从而努力探索新的发展道路。许多五金企业加大了技术投入,开发新的具有高技术含量的产品,将产品的差异化作为企业发展的长久之计,寻求新的市场需求,建立新的经济增长点(进入如小家电和其他相近行业),以实现企业的可持续发展。
第二,行业内资本运作活跃,企业间合作明显加强。在全球竞争的环境下,为了获得有利的竞争地位和提高竞争力,产业资本是行业运行的另一个主题。2004年苏泊尔、华帝先后上市,宏宝也在为上市积极努力,万和的资本市场运作也不会因与粤美雅重组失败而停止。从资本角度讲,当前的主要特点是资本的扩张在加剧。从竞争行为上看,企业间资源共享的合作在增加。
第三,中国作为全球五金制造中心的地位进一步稳固。随着中国融入全球经济环境进程的加快以及经济实力的快速崛起,中国已经成为全球最有活力的经济地区。模具行业专家罗百辉认为,中国经济设施比较完善,产业发展比较成熟且劳动力成本较低,具有成为全球五金制造中心的比较优势,五金制造业外向型发展特征明显。
第四,国内外企业的融合进一步加快。国内五金企业为了提高自身实力,更快地拓展国际市场,将通过多种手段加快和国外企业的融合以提高产品质量、提高竞争力。在继续拓展美国、日本等传统国家市场的同时,在东南亚、中东、俄罗斯、欧洲、非洲等也会全面开花。据了解,中国五金行业将延续结构调整的势头,不断出现一些亮点。五金企业两极分化的局面会愈演愈烈,一些不适应市场竞争的企业会通过不同渠道退出市场竞争,而五金巨头会逐渐浮出水面。
第五是企业两极分化进一步加剧。据了解,未来几年将是五金行业的高速震荡期,这种高速震荡带来的直接后果是导致目前五金厨卫品牌阵营中两极分化的趋势扩大。预计今后几年真正能够在市场上存活的五金企业绝对没有现在这么多。但五金行业的这种高速震荡将带来巨大的机会,震荡的结果将会使市场运作更加理性。

据中国报告大厅了解到,昨天,被称为“史上最严”的企业准入细则正式发布,针对的是婴幼儿乳粉企业。根据国家食品药品监管总局发布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,所有该领域企业都必须自建自控奶源基地,产品所有环节都要可有效追溯和召回,明确了婴幼儿配方乳粉参照药品管理。各地要在2014年5月31日前全部完成生产许可有效期届满换证审查和再审核工作,对暂不能达到细则要求的企业,经批准有两年“停产整顿”的时间。
分段标准统一为三段
记者了解到,目前市场上的婴幼儿乳粉的段位大多数是按照宝宝生长年龄来划分,但也有部分配方乳粉不按照常规划分段位。出现段位划分不一的原因,主要是企业可能针对消费者需求等作出微调。因此,消费者时常会看到不同的婴幼儿配方乳粉虽为相同月龄,但乳粉的段位划分却不同,这给消费者选购带来不便。
2010版细则对婴幼儿配方乳粉各段产品所对应的月龄没有做出明确规定,而在新版本中,针对婴幼儿配方乳粉分段混乱和生产工艺不明确的情况,参照食品安全国家标准规定,明确婴幼儿配方乳粉分为婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉(6至12月龄、2段)和幼儿配方乳粉(12至36月龄,3段)。
买“基粉”代工被叫停
新版细则对婴幼儿配方乳粉“基粉”,作出明确定义和规定。要求严格监管生产婴幼儿配方乳粉基粉,不再受理新建企业以基粉为原料,采用干湿法复合工艺异地生产婴幼儿配方乳粉的生产许可申请。
奶业专家王丁棉在接受媒体采访时解释说,新规定对基粉做出明确规定,不准异地加工生产,主要是考虑到如果卖基粉,找几个分工厂、子公司甚至代加工都可以,但这次公布的规定明显把这一类公司否决掉。从政府的角度出发,是主张坚持湿法,湿法不单是对于产品营养根本保证,还可以保障国内的上游产业——养殖业。
所有环节都可追溯召回
国家乳制品质量检验中心主任姜毓君介绍说,新细则参照药品生产规范,增加了验证、清场等规范程序,并要求消费者能够从企业网站查询到标签、外包装、出厂检验报告等信息。产品出厂全项目逐批自行检验报告保存3年,企业要确保对产品从原料采购到最终产品销售所有环节都可以有效追溯和召回。
暂不达标停产整改两年
新细则要求各地在2014年5月31日前全部完成生产许可有效期届满换证审查和再审核工作。暂不能达到细则要求、不能按时提出审查申请的企业以及未通过换证审查和再审核取得生产许可的企业,经省级食品药品监管部门批准,可给予2年停产整改时间,保留原生产许可证编号。
按照新细则,生产0至6个月龄婴儿配方乳粉使用乳清粉和乳清蛋白粉质量要求及产品分段要求,企业需更改配方或改变产品名称、包装、标签的,给予1年的整改过渡期。
原料禁用“人造奶油”
新细则要求主要原料为生牛乳的企业,其生牛乳全部要来自企业自建自控的奶源基地,并逐步做到生牛乳来自企业全资或者控股建设的养殖场。
婴幼儿配方乳粉中除有生鲜乳和乳粉以外,还会用一定的乳清粉和浓缩乳清蛋白粉,由于我国没有奶酪工厂,也就没有相关企业生产,现在我国的乳清粉和浓缩乳清蛋白粉全部依赖进口。
新细则规定主要原料为全脂、脱脂乳粉的企业,应对其原料质量采取严格的控制措施,建立原料供应商审核制度,定期进行审核评估。同时,明确乳清粉和乳清蛋白粉、食用植物油、食品添加剂等质量安全要求,并要求企业对生乳、全脂和脱脂乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉等实施批批检验措施。
记者注意到,新版细则要求,在婴幼儿配方乳粉中使用的植物油,不仅要符合相应的国家标准,还要明确植物油的种类,且不得使用氢化油脂。“氢化油脂”,是指通过氢化技术让植物油具备动物油的功能,氢化植物油比黄油等动物油价格便宜、保存期长且口感好,被广泛用于糕点、糖果与各类快餐领域。但这种“人造奶油”,由于其反式脂肪酸成分,近年来饱受诟病。在婴幼儿成长中,频繁的氢化植物油摄入,更容易影响健康发育。